Saat ini bisnis cafe menjadi salah satu bidang bisnis yang sangat menjanjikan. Bukan tanpa alasan, bisnis dalam bidang F&B ini memiliki target dengan pasar yang luas. Pengunjung cafe sendiri setiap tahunnya semakin meningkat, terutama di kota-kota besar seperti Jakarta.
Mudah sekali menemukan cafe selama berada di Jakarta. Mulai dari cafe yang memiliki konsep industrial, minimalis, bahkan konsep third place seperti Starbucks. Anda juga dapat mengetahui bahwa konsep kini menjadi hal yang utama dalam meningkatkan penjualan bisnis cafe.
Padahal, terdapat aspek lainnya yang memiliki dampak besar terhadap tingkat penjualan. Berikut ini adalah beberapa hal yang perlu Anda perhatikan dalam meningkatkan penjualan dalam bisnis cafe.
Daftar Isi:
Pilih daftar isi
Memaksimalkan Penggunaan Display
Setiap bisnis cafe memiliki cara masing-masing dalam menghidupkan suasana supaya pengunjung bisa merasakan vibes yang berbeda saat berkunjung. Salah satunya dengan memanfaatkan display yang ada.
Memaksimalkan penggunaan tampilan dengan konsep cafe yang Anda miliki, juga dapat menarik pembeli untuk singgah dan membuat keputusan untuk membeli menu yang ada.
Misalnya, cafe dengan konsep pastel, Anda bisa memilih kombinasi warna-warna soft pada dinding dan beberapa furniture barang yang menimbulkan kesan soft dan modern agar pengunjung dapat berfoto dan mengunggahnya di media sosial.
Sehingga secara tidak langsung Anda mendapat marketing gratis dari pengunjung dan bisa menaikan pendapatan bisnis cafe Anda.
Buat Menu yang Bervariasi
Selain tampilan dan konsep yang membuat pengunjung tertarik, pengunjung juga datang untuk mencoba menu berbeda yang tersedia di cafe Anda. Mengembangkan variasi menu sendiri bertujuan agar pengunjung tidak cepat bosan dan bisa membuat perbedaan antara cafe Anda dengan yang lainnya.
Biasanya, setiap cafe mengembangkan beberapa menu baru untuk memikat pengunjung dan selalu pastikan bahwa selain menu yang bervariasi, Anda juga perlu membuat masakan yang enak dan lezat.
Karena menu yang bervariasi, Anda juga perlu memahami untuk selalu menyajikan makanan yang fresh, memastikan stock bahan baku selalu tersedia dan tidak membusuk. Jika menu yang ditampilkan berkualitas, pengunjung di cafe akan merasa puas dan mereka berpeluang akan datang kembali.
Menyelenggarakan Event di Cafe
Beberapa cafe sering mengadakan event rutin untuk mendatangkan pengunjung. Tujuan diadakan event bukan tanpa alasan, karena selain mendatangkan pengunjung biasanya dengan mengadakan acara tertentu dengan rutin, bisa membuat cafe yang Anda miliki lebih dikenal luas melalui promosi saat event berlangsung.
Banyak sekali event yang dapat Anda lakukan, seperti event musik, games, atau mengadakan pameran. Hal ini berguna agar pengunjung tidak hanya datang melihat event tetapi juga membeli menu yang tersedia di cafe Anda.
Selain itu, pengunjung bisa merasa pengalaman yang lebih menyenangkan saat berkunjung.
Promosikan Melalui Social Media dan Public Figure
Menjadi bagian yang tidak terpisahkan, melakukan promosi di social media menjadi kebutuhan yang penting saat ini dalam menjalankan sebuah bisnis cafe. Memanfaatkan sosial media yang ada dalam mengenalkan cafe yang Anda miliki.
Selain menggunakan social media sebagai tempat dalam mempromosikan bisnis, Anda juga bisa memanfaatkan strategi endorsing dengan bantuan public figure yang berpengaruh untuk membantu melakukan marketing pada cafe Anda.
Dua hal tersebut, menjadi salah satu trik marketing yang dapat menaikan pendapatan bisnis cafe yang Anda.
Susun Strategi Promosi dan Diskon
Membuat strategi yang bagus sangat penting untuk meningkatkan penjualan dalam bisnis Anda. Hal yang dapat Anda lakukan saat melakukan strategi promosi adalah dengan memberikan tawaran kepada pengunjung agar mereka dapat mengetahui apa saja yang terdapat di cafe.
Selain itu, strategi promosi bisnis yang masih efektif hingga saat ini adalah dengan memberikan diskon atau potongan harga kepada pengunjung. Anda bisa menawarkan promo misalnya dengan pembelian tertentu melalui aplikasi pengunjung bisa mendapatkan potongan harga lebih banyak atau bisa memberikan potongan harga pada hari-hari tertentu sehingga pengunjung tertarik membelinya.
Anda juga bisa memaksimalkan strategi diskon dengan memanfaatkan POS Software yang terintegrasi dengan aplikasi pencatatan penjualan untuk membantu bisnis Anda dalam menyusun strategi promosi dan penerapan diskon dengan lebih mudah.
Menjaga Kualitas Pelayanan dan Hubungan dengan Konsumen
Biasanya pelayanan sebuah cafe dapat menentukan citra dari cafe itu sendiri. Sebuah penelitian menjelaskan terdapat pengaruh positif terhadap kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan.
Anda bisa memberikan pelayanan yang baik dengan menjaga hubungan dengan pengunjung yang datang, seperti bersikap ramah dan memberikan senyuman hangat, memberikan bantuan kepada pengunjung dan masih banyak lagi.
Gunakan F&B Software untuk Optimalkan Penjualan
Memanfaatkan sistem teknologi saat ini merupakan salah satu cara efektif dalam memaksimalkan penjualan. Banyak perusahaan yang menjual F&B software untuk memudahkan Anda dalam mengelola bisnis cafe seperti saat membuat pesanan dengan lebih praktis, memudahkan dalam kegiatan bertransaksi, dan meningkatkan kualitas layananan.
Banyak fitur-fitur F&B software yang dapat menyederhanakan pengelolaan bisnis cafe Anda dan menjadi lebih terorganisir dengan baik.
F&B Software dan aplikasi penjualan sendiri memiliki banyak sekali manfaat bagi bisnis. Anda bisa mengetahui stok bahan baku yang tersedia dengan lebih mudah dan mengetahui laporan keuangan secara akurat agar menghindari human error.
Selain itu, Anda juga bisa mengetahui loyalitas pelanggan, sehingga Anda bisa menawarkan pelanggan setia Anda dengan berbagai reward yang tersedia.
Dengan demikian, software ERP merupakan solusi yang tepat untuk bisnis F&B, khususnya dalam mengefisiensikan cafe Anda. HashMicro sebagai penyedia sistem ERP akan membantu dalam meningkatkan penjualan dengan berbagai fitur unggulan yang dapat Anda akses dengan mudah.
Baca juga: Keuntungan Software Pada Industri F&B
Batasi Penggunaan WiFi
Menawarkan penggunaan WiFi gratis di sebuah cafe merupakan salah satu trik agar pengunjung tertarik dan nyaman saat mengunjungi cafe Anda. Tetapi, hal tersebut juga bisa menjadi salah satu faktor yang membuat pemasukan Anda dalam penjualan bisa menurun.
Secara tidak langsung, pengunjung baru tidak bisa mendapatkan tempat duduk dan memesan menu yang tersedia karena beberapa pelanggan yang menetap terlalu lama saat berada di cafe Anda dan mengakibatkan Anda akhirnya kehilangan pendapatan.
Kesimpulan
Membuka bisnis di bidang F&B memang menjadi daya tarik tersendiri mengingat bidang ini memiliki target pasar yang luas. Tips di atas bisa Anda terapkan untuk memaksimalkan penjualan dalam menjalani sebuah bisnis cafe. Menggunakan teknologi secara beriringan juga dapat membantu memaksimalkan bisnis cafe Anda.
Memanfaatkan teknologi tersebut dapat memudahkan pekerjaan mulai dari mengelola inventory dengan mencatat persediaan bahan makanan dan minuman yang tersedia. sehingga Anda bisa mengetahui persedian yang ada.
Dengan menggunakan F&B software, pengelolaan bisnis cafe pun menjadi lebih mudah. Terlebih lagi, Anda bisa memaksimalkannya menggunakan F&B software dari HashMicro. Segera dapatkan demo gratis software ini!
